Les Cordois Autrement

Cuisine locale avec des ingrédients frais

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4,6(574)

  • Heures d'ouverture: Lundi à Samedi: 12h00 - 14h00, 19h00 - 21h00; Dimanche: Fermé
  • Prix: 10 - 30 €
  • Adresse: 15 Rue Bocquillot, 89200 Avallon, France
  • Site Web: https://lescordois.fr
  • Téléphone: 03 86 33 11 79
Les Cordois Autrement est un charmant restaurant situé au 15 Rue Bocquillot, 89200 Avallon, en France. Ce lieu convivial propose une cuisine savoureuse mettant en avant des produits locaux et des recettes traditionnelles revisitées. L'atmosphère chaleureuse et accueillante en fait un endroit idéal pour se détendre après une journée d'exploration. À proximité, les visiteurs peuvent découvrir la magnifique vieille ville d'Avallon, avec ses ruelles pittoresques et son riche patrimoine historique. Les Cordois Autrement est donc une escale incontournable pour les gourmets et les amateurs de culture.

Menu

NomPrix
Escargots de Bourgogne€15-€20
Œufs en Meurette€12-€18
Rein de Veau à la Moutarde€18-€25
Selle de Veau à la Crème€16-€22
Selle de Veau à la Crème€16-€22
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Large choix de menus

Escargots de Bourgogne

Les escargots de Bourgogne que j'ai dégustés étaient tout simplement délicieux. La sauce à base de vin blanc et d'ail apportait une richesse et une profondeur de saveur qui mettaient parfaitement en valeur la texture tendre des escargots. Chaque bouchée était un véritable régal, alliant tradition et finesse. Une entrée incontournable pour les amateurs de cuisine française, à recommander sans hésitation.

Œufs en Meurette

Les œufs pochés dans une sauce au vin rouge sont un véritable délice. La combinaison des lardons, champignons et oignons apporte une richesse de saveurs qui se marie parfaitement avec la douceur des œufs. Chaque bouchée révèle une harmonie subtile entre l'acidité du vin et la profondeur des ingrédients. Un plat réconfortant qui mérite d'être savouré lentement. Une belle découverte culinaire à recommander !

Rein de Veau à la Moutarde

Le rein de veau sauté, accompagné d'une sauce à la moutarde et d'épices, est un plat savoureux qui mérite d'être découvert. La tendreté du rein se marie parfaitement avec la sauce, qui apporte une touche piquante sans être écrasante. Les épices rehaussent le tout, offrant une expérience gustative équilibrée. C'est un choix idéal pour ceux qui apprécient les plats raffinés et audacieux. Une belle réussite culinaire.

Selle de Veau à la Crème

La selle de veau cuite à la crème avec des herbes fraîches est un plat qui ravit les papilles. La viande est parfaitement tendre, s'imprégnant des saveurs crémeuses et des arômes des herbes. Chaque bouchée offre une harmonie délicate, sans jamais être trop riche. Une expérience culinaire raffinée qui met en valeur la qualité des ingrédients. À recommander pour les amateurs de cuisine authentique.

Selle de Veau à la Crème

La selle de veau cuite à la crème avec des herbes fraîches est un plat raffiné qui ravit les papilles. La tendreté de la viande, associée à la richesse de la sauce crémeuse, crée une harmonie de saveurs. Les herbes fraîches ajoutent une touche de fraîcheur, équilibrant parfaitement le tout. Un véritable délice qui mérite d'être savouré lentement. Une expérience culinaire à ne pas manquer.

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